Le cours de change, parfois appelé cours du change, est la valeur d'une monnaie, convertie dans sa contre-valeur en devise étrangère.
Le cours du change peut être fixe (ne variant que très peu, dans une fourchette fixée par les autorités monétaires d'un pays), ou flottant, c'est-à-dire soumis à fluctuations, comme c'est le cas pour les principales monnaies de transactions commerciales.
Lorsque beaucoup d'acheteurs (États, financiers ou négociants internationaux, touristes...) veulent se procurer telle monnaie, le cours de celle-ci montera, selon la loi de l'offre et de la demande. À l'inverse, si beaucoup sont vendeurs (pour se financer ou par manque de confiance dans cette monnaie), son cours baissera.
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