Le mot anglais cut off signifie l'action de suspendre ou de mettre un terme à quelque chose. En comptabilité, le cut off sert à déterminer le début et la fin d'un exercice comptable, le plus souvent, mais pas obligatoirement, du 1er janvier au 31 décembre. Ainsi, chaque écriture est attribuée à l'année correspondante, ce qui permet d'obtenir un bilan lisible et juste, et de faire des comparaisons d'une année sur l'autre.
Dans le monde financier, le cut off désigne la liquidation des dettes des banques auprès de la Banque de France, dans le cadre du crédit intrajournalier.
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