Les espèces font référence à l'ensemble constitué par les pièces et les billets de banque qui continuent de circuler à l'intérieur d'un pays ou dans une zone monétaire telle que la zone euro.
Les espèces correspondent également à la somme des liquidités. Les espèces se différencient des autres modes de paiement comme les paiements par virement bancaire ou ceux par chèque. Dans ce cadre, la législation française a mis en place des plafonds pour les opérations de paiement en espèce, dans le but d'éviter la fraude fiscale et le blanchiment d'argent. Ce mode de paiement ne peut être refusé.
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