Les opérations hors bilan d'une entreprise regroupent des engagements reçus ou donnés par une entreprise, et qui n'apparaissent pas dans le bilan, car ils ne font pas l'objet d'un encaissement ou d'un décaissement.
Ce sont des engagements conditionnels, comme des achats ou ventes d'instruments financiers dérivés à terme, des garanties, des avals, ou des cautionnements. Ces opérations hors bilan doivent figurer dans les annexes, avec la mesure du risque qu'elles représentent.
Les établissements financiers sont tenus d'évaluer les engagements pris dans le hors bilan, pour se refinancer afin de conserver le ratio de fonds propres exigé par les autorités financières.
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