Un serveur vocal est un système plus ou moins complexe d'enregistrements, destiné aux usagers ou aux clients d'une entreprise publique ou privée. Un serveur vocal permet, par l'intermédiaire des touches d'un téléphone, de faire différents choix : le service après-vente, le service livraison, les horaires d'ouverture, etc. Dans le monde bancaire, le serveur vocal sert aussi à consulter son solde, à l'aide d'un code secret.
Depuis l'avènement d'internet, les serveurs vocaux remplissent surtout la fonction d'interface entre une entreprise et ses clients, pour orienter les appels vers le service concerné.
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